13 Pièces cocktail salées
Pasta crème d'artichaut, parmesan et tomatade, olive Taggiasche
Pita houmous de pois chiche et citron confit, sésame
Pétale de radis du moment en pincée de gambas, menthe fraîche
Petit pois en pincée de carotte, wasabi
Pita de viande snackée à la grecque (filet de poulet, origan, citron confit, crème de fêta à la menthe, oignon rouge)
Rouleau d'omelette, wakamé et sésame rose à la prune du Japon
Tagine de poulet fermier au citron confit, olives vertes Picholines, épices orientaux, chapelure de coriandre
Brochette de Poulet marinée aux épices douces
Aumonière végétarienne Thaïlandaise (asian noodle, râpé de courgette, menthe, coriandre, purée de piment, citron vert, sauce soja)
Comme une bouillabaisse : Rouget juste snacké, rouille et bouillabaisse sur croûton
Carotte en aïoli de cabillaud aux légumes d'été
Caviar de champignon à la truffe blanche sur sablé au parmesan
Pointe d’asperge verte, condiment à l'ail noir bio, copeaux de parmesan, noisette grillée
5 Pièces cocktail sucrées
Sablé Breton et Citron Meringuée
Sablé Ecorce d’Orange et Sphère d’Agrumes
Chou Craquelin Framboise
Opéra revisité
Pomponette caramel, dulce de leche, pomme caramélisée et crue au citron vert, crumble spéculos
Contact
Nos pièces cocktail sont dressées sur d'élégants plateaux traiteurs noirs éco-responsable et biodégradables.
Cocktail prêt à être consommé.
