Salade Nouilles soba, légumes croquants aux épices thaï, sauce au praliné cacahuètes
Salade de Mozzarella di buffala fumée, salsa d'artichaut poivrade, fèves, noisettes grillées et petits pois frais, vinaigrette citronnée à la marjolaine
Tartine de Pain Poilâne à la burratina crémeuse, pesto au basilic, tomates cerises rôties, pignons grillés
Burger brioché au brie de Meaux, mascarpone aux noix, thym frais et huile de noix, chutney de figue, pousses d'épinard
Pain viennois de caviar d’asperges et copeaux de parmesan
Focaccia aux antipasti de légumes de saison et copeaux de parmesan
Moelleux pistache, compotée de griottes, panna cotta à la pistache, éclats de pistache torréfiée
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