Buffet Mange Debout Prestige Sophora

Salades en mini boites individuelles en pin

Antipasti de légumes grillés, pignons grillés et olives Leccino, sur crème de pecorino au poivre, vinaigrette à l'ail noir bio

Plats en petites assiettes en fibre de canne à sucre

Effeuillé de veau rosé, caviar d'aubergine à la tomate, olives, courgette grillée, perles de balsamique et pousses de basilic

Toastinettes

Effeuillé de volaille rôtie, sauce césar, copeaux de parmesan, œuf dur et câpre à queue

Mini Wrap

Wrap multigraines, houmous de pois-chiche, avocat, pousses d'épinard, menthe, oignon rouge

Mini Sandwich

Bretzel Caviar de courgettes, noisettes et tartare de tomate au pesto

Mini Burgers

Burger falafel, houmous citronné, pointe de sauce piquante et pousse de coriandre

Desserts