Coffret Filet de bœuf en tataki, réduction d'une sauce périgueux

57,20 € TTC
52,00 € HT
  • Repas Complet

Pétale de cécina de boeuf, crémeux de maïs, raisins et shiitakés poêlés au verjus du Périgord, éclats de noisette torréfiée

Filet de bœuf en tataki, réduction d'une sauce périgueux, mousseline de panais et mini légumes glacés 

Brillat savarin, fruit moelleux, noix

Petit pain individuel bio

Pavlova poire litchee marron

Petite bouteille d'eau individuelle éco responsable

  • Sans porc
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