Buffet Assis Pont de Bercy

35,20 € TTC
32,00 € HT
  • Dés 15 pers
  • Repas Complet

Entrées

Tartare de Duo de saumon atlantique cru et saumon fumé cubés, le tout assaisonné huile d'olive, basilic et relevé d'un trait de jus de citron

Mezze Penne, Aubergines grillées, Pesto au basilic, Pignons de pin, 1/2 Burrata et larmes de poivrons rouges

Plats

Pavé de Saumon rôti en cuisson lente, sauce aneth, Asperges vertes et riz Camarguais

Filets de Caille rôtis au piment d'Espelette, Brunoise de légumes de saison et riz camarguais

Pain

Pain de Campagne BIO tranché

Desserts

Croquant à la truffe de Chocolat, mousse chocolat blanc

Pêche Melba revisitée - Crémeux et pêche, biscuit succès et Mascarpone

  • Sans porc
Disponible à partir du
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