Entrée
Opéra au Saumon fumé et au Mascarpone
Plat
Chateaubriand Rossini au Foie gras de Canard
Gratin de Pommes de terre aux Cèpes
Fagot de Haricots verts
Fromage et Pain
Fromage et petit pain
Dessert
Dôme à la Framboise et aux Pistaches sur un croquant à la Feuillantine
Petite bouteille d'eau individuelle
Des saveurs traditionnelles, gourmandes et régionales.
Un plateau repas 100% éco-responsable : assiettes en fibre de canne à sucre, couverts en écorce de bambou, verre en verre. Le tout, sur un plateau noir en carton avec couvercle kraft recyclable et biodégradable.
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