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Cocktail Apéritif Pont de Bercy

26,40 € TTC
24,00 € HT
  • 12 pièces/pers

8 Pièces cocktail salées

Chou forestier truffé (Chou craquelin, crème truffée aux cèpes, champignons poêlés et finition noix)
Mille feuilles de Foie Gras Canard, abricot confit
Mille-Feuille Bresaola et fromage de brebis
Blinis d’Ecrevisse aux Rillettes de Saumon
Tartelette à l’Houmous de betterave et pois chiche aux épices
Crevette au beurre persillé, bille de carotte au curry tobiko wasabi et mascarpone
Pois gourmand, bille de carotte, bille de mozzalla, pesto et huile d'olive fumée
Saumon Gravelax infusé griottes, crème à l’estragon

4 Pièces cocktail sucrées

Mini Tropézienne
Opéra revisité
Tartelette ganache pistache, dôme à  la fleur d’oranger
Biscuit spéculoos, sphère mangue passion, zeste citron vert

  • Sans porc
Disponible à partir du
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