18 Pièces cocktail salées
Polaire rillettes de saumon, aneth échalotes
Chou au craquelin rouge (tapenade de poivron rouge et piment d’Espelette)
Nougat chèvre et fruits secs
Mini wrap multigraines au pastrami de bœuf, coleslaw aux graines de moutarde et cornichons aigre-doux
Pita houmous de pois chiche au tahiné, citron, cumin et curcuma, sésame doré
Mini wrap multigraines à la dinde façon césar (filet de dinde, sauce césar, romaine)
Roll's coleslaw de légumes de saison au curry rose, menthe fraiche, raisins blonds, feuille de riz
Mini brochette de poulet mariné au yaourt grec, citron et épices satay, cacahuètes torréfiées
Rouleau d'omelette, wakamé et graines de sésame au wasabi
Roll's niçois : thon, mimosa d'œufs durs au persil, tomate confite, haricots verts et tapenade d'olives noires à l'anchois
Pétale de radis, gravelax de saumon, crème au yuzu, sésame noir
Croustini du Sud à la tapenade d'olive noire, courgette grillée, tomate confite, olive Leccino
Roll's vegan : feuille de riz, chou rouge, carotte, wakamé, chutney d’oignon rouge au miel, avocat, cacahuètes grillées, menthe fraiche
Variation de légumes d'été, caviar d'aubergine grillée, sablé au cumin
Focaccia végétarienne, antipasti de légumes copeaux parmesan (taille lunch ==> équivaut à 2 pièces généreuses)
Focaccia Saumon fumé, concombre et crème fraiche (taille lunch ==> équivaut à 2 pièces généreuses)
6 Pièces cocktail sucrées
Mini Tropézienne
Mini Clafoutis aux Cerises
Tartelette de Caramel au Beurre salé
Assortiment de Macarons : citron, caramel au beurre salé, chocolat, praliné
Lingot Cassis
Fraise Basilic
Nos pièces cocktail sont dressées sur d'élégants plateaux traiteurs noirs éco-responsable et biodégradables.
Cocktail prêt à être consommé.
Parfait pour un cocktail dînatoire de 2 heures
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