Le chef vous propose

Cocktail Montmartre

38,50 € TTC
35,00 € HT
  • 20 pièces/pers

15 pièces salées et 5 sucrées

Chou basilic, tomate séchées, ricotta
Nougat de chèvre, noisettes, raisins et cranberries
Club sandwich pickles de radis daïkon et betterave chioggia
Carré pain de de seigle, roquefort et noix
Croustini, thon, poivron, sésame noir
Club sandwich saumon fumé
Brochette de légumes du Sud 
Tomate rôtie, herbes de Provence, sablé parmesan
Houmous de pois chiche, sablé moutarde
Wrap tomate, féta à l'origan, confit d'oignon au miel 
Roll's coleslaw de légumes au curry rose, menthe et raisins
Club sandwich volaille, Comté
Conchiglie, mousseline de cabillaud, perles de hareng
Blinis de truite gravelax, yuzu
Magret de canard rosé, daikon laqué au vinaigre de framboise


Tropézienne
Finger chocolat 
Tartelette Caramel Beurre salé
Crème citron, zestes de citron vert
Crémeux amande abricot

Disponible à partir du
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