Buffet Bastille

41,80 € TTC
38,00 € HT
  • Taille Lunch

Comme une salade César (filet de volaille Origine France, sucrine, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar au thon) 

Tataki de picanha de veau, sauce gremolata, crème de pistache

Mousseline de cabillaud, courgette marinée, artichaut, tomate cerise, olive et parmesan

Black navette, crème légère au raifort, truite fumée Française, pousses d'épinard 

Pain bao, effiloché de bœuf confit, carottes façon thaï 

Focaccia au magret de canard fumé et melon, pesto basilic


Mousse au chocolat noir 66% pour les fanas

  • Sans porc
Disponible à partir du
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